旬!!をいただく・・・

最近の我が家の食卓

山の恵みの山菜

本日はこれ

DSCF0251_convert_20100524204053.jpg
こごみです
時期的にはちょっと遅め
でも山の上の方はまだいける
我が家では簡単に
おひたしで頂きます

そして
DSCF0250_convert_20100524204127.jpg
たらの芽
山菜の王様の次
王様はアイヌネギ
たらの芽は比較的道路際に
生えている所が多いので
小さいのを見つけておいても
他の人に取られちゃうことが多いので
タイミングが大事

もう少しで蕨、蕗、ウド
楽しみですわ
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